Cómo Preparar Pan de plátano con suero de leche - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas en la vida más reconfortantes que el olor a pan de plátano recién horneado flotando por toda la casa. Y cuando ese pan de plátano está hecho con suero de leche, sabes que te espera un placer. El suero de leche agrega un sutil sabor y riqueza al pan que lo lleva al siguiente nivel en términos de sabor y textura. Si eres fanático del pan de plátano, debes probar esta receta.

El pan de plátano con suero de leche es la manera perfecta de consumir esos plátanos demasiado ma...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de manteca vegetal
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de plátano maduro triturado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de suero de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 barra

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde para pan.
  • Tamiza la harina, el bicarbonato y la canela en un bol.
  • Batir el azúcar y la manteca vegetal en un tazón grande aparte con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos; agregue 1 huevo a la vez, batiendo bien el primero en la mezcla de azúcar antes de agregar el segundo. Batir el plátano y la vainilla con la mezcla húmeda. Vierta el suero de leche en la mezcla húmeda mientras bate continuamente hasta que quede suave; agrega la mezcla de harina y continúa batiendo hasta obtener una masa suave. Vierta la masa en el molde para pan preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 1 hora. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos antes de retirarlo para que se enfríe completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    266 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 128 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 117 mg