Cómo Preparar Pan de plátano con mantequilla dorada - Guía Paso a Paso

El pan de plátano es un clásico atemporal que nunca deja de aportar comodidad y calidez a la mesa. Pero ¿alguna vez has intentado darle un toque especial a esta querida receta? Si no, es hora de presentarte la deliciosa creación del pan de plátano con mantequilla dorada.

Lo que hace que este pan de plátano se destaque es el uso de mantequilla dorada, que aporta un rico sabor a nuez que eleva el pan de plátano tradicional a un nivel completamente nuevo. La combinación de los plátanos d...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • 3 plátanos muy maduros
  • ¼ taza de azúcar moreno
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida (opcional)
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 6

  • Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio; lleve a fuego lento y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la mantequilla esté dorada, fragante y espumosa, con trozos dorados, de 5 a 10 minutos. Deje enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 15 minutos. Mide 1/3 de taza de mantequilla dorada; reserve el resto de la mantequilla dorada para otro uso.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pan.
  • Triture los plátanos en un tazón grande; agregue el azúcar morena, el azúcar blanca, el huevo, el extracto de vainilla y 1/3 taza de mantequilla morena.
  • Batir la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la nuez moscada en un bol. Incorpora la mezcla de harina a la mezcla de plátano hasta que todos los ingredientes estén humedecidos; vierta en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo cerca del centro éste salga limpio, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    389 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 439 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 279 mg