Cómo Preparar Pan de plátano con harina de almendras - Guía Paso a Paso

No hay nada como el aroma cálido y reconfortante del pan de plátano recién horneado flotando en la cocina. Si eres fanático de esta delicia clásica pero buscas un toque más saludable, no busques más que esta receta de pan de plátano y harina de almendras. Elaborado con ingredientes saludables y lleno de sabor, este pan es la manera perfecta de satisfacer tu gusto por lo dulce y al mismo tiempo proporciona un impulso nutritivo.

Una de las principales razones para probar esta receta es ...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 3 huevos grandes, batidos
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 3 plátanos maduros medianos, triturados
  • ¼ taza de aceite de coco derretido
  • ¼ taza de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 tazas de harina de almendras
  • 1 cucharadita de canela molida
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  • ¾ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pan de 9x5 pulgadas

  • Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C). Rocíe un molde para pan de 9x5 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Batir los huevos y el vinagre en un bol. Agrega los plátanos, el aceite de coco, la miel y la vainilla hasta que se mezclen.
  • Tamice la harina de almendras, la canela, el polvo para hornear, la nuez moscada y la sal en un tazón grande; agregue los ingredientes húmedos hasta que estén bien mezclados. Vierta en el molde para pan preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio, aproximadamente 1 hora; cúbralo con papel de aluminio si comienza a dorarse demasiado. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego retire el pan y déjelo enfriar completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    332 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 218 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 220 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 784 mg