Cómo Preparar Pan de plátano con cobertura de avena y streusel - Guía Paso a Paso

El pan de plátano es un producto horneado clásico que nunca deja de deleitar con su sabor reconfortante y su miga tierna y húmeda. Esta receta de pan de plátano con aderezo de avena y streusel lleva el pan tradicional a un nivel completamente nuevo al agregar un aderezo dulce y crujiente que elevará tu juego de pan de plátano a nuevas alturas.

Hay algo muy satisfactorio en la combinación de plátanos y avena en una delicia horneada. La dulzura natural de los plátanos maduros combina pe...

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Ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla fría, cortada en trozos pequeños
  • ½ taza de harina para todo uso
  • ¼ taza de azúcar morena envasada
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ taza de avena de cocción rápida
  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 2 huevos
  • 3 plátanos maduros, triturados
  • ½ taza de suero de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de calabaza especias para pastel
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 taza de nueces picadas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 5 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 panes

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 2 moldes para pan, de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas.
  • Para hacer la cobertura de streusel, mezcle 1/4 taza de mantequilla picada, 1/2 taza de harina, azúcar morena, 1 cucharadita de canela y avena en un tazón hasta que se desmorone. Dejar de lado.
  • Batir el azúcar y la mantequilla en un bol y agregar los huevos. Agrega los plátanos, el suero de leche y el extracto de vainilla y revuelve hasta que la mezcla esté bien mezclada. Incorpora la harina, las especias para pastel de calabaza, el polvo para hornear, la canela y las nueces.
  • Vierta la masa en los moldes para pan preparados. Espolvorea la parte superior de cada pan con la mitad de la cobertura de streusel.
  • Hornea en el horno precalentado durante 1 hora y 15 minutos, hasta que los panes hayan subido y la cobertura esté dorada. Deje que el pan de plátano se enfríe en los moldes durante 5 minutos antes de colocarlo sobre una rejilla para que termine de enfriarse.
  • Nutrición

    327 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 46 mg
    • Sodio: 141 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 68 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 176 mg