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Cómo Preparar Pan de plátano con canela, coco y chispas de chocolate - Guía Paso a Paso

¿Estás de humor para un pan de plátano delicioso, húmedo y sabroso, repleto de tus ingredientes favoritos? ¡No busques más, esta receta de pan de plátano con canela, coco y chispas de chocolate! Esta deliciosa delicia combina los sabores clásicos de los plátanos maduros con el sabor dulce y a nuez del coco, junto con un toque de canela y generosas cantidades de chispas de chocolate. Descubrirás que esta receta produce un pan sensacional que es perfecto para el desayuno, el postre o en cualqui...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • ⅓ taza de azúcar morena envasada
  • ¼ de taza de mantequilla sin sal, blanda
  • 2 huevos grandes
  • 1 taza de puré de plátano maduro
  • 1 taza de crema agria
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de chispas de chocolate semidulce
  • ½ taza de coco en hojuelas sin azúcar
  • ½ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 pan de 9x5 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para pan de 9x5 pulgadas.
  • Batir el azúcar blanca, el azúcar moreno y la mantequilla en un tazón grande hasta que quede suave. Batir los huevos, uno a la vez. Agrega el plátano, la crema agria y la vainilla.
  • Batir la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en otro tazón; revuelva suavemente con la mezcla húmeda hasta que se combinen.
  • Mezcle las chispas de chocolate, el coco y la canela en un tazón pequeño. Incorpora aproximadamente 2/3 de la mezcla a la masa y luego vierte la masa en el molde preparado. Espolvorea con el resto de la mezcla de chispas de chocolate.
  • Hornee hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio, de 60 a 65 minutos. Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla y enfríe completamente antes de cortarlo.

    • Nutrición

    246 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 166 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 139 mg

    Categorías

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