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Cómo Preparar Pan de plátano, calabaza y arándanos - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático de los panes deliciosos y húmedos que son perfectos para un acogedor día de otoño? Si es así, te encantará esta receta de pan de plátano, calabaza y arándanos. Este irresistible pan combina los sabores de calabaza, plátano y arándanos agrios para crear una delicia deliciosa que es perfecta para el desayuno, el brunch o como refrigerio en cualquier momento del día. La combinación de especias cálidas y la dulzura picante de los arándanos hacen de este pan una absoluta delicia par...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ¼ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharada de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • 1 taza de puré de calabaza sólido
  • ½ taza salsa de arándanos enteros
  • 1 huevo
  • 1 plátano triturado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pan de 9x5 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada en un tazón grande.
  • Batir la mantequilla, el azúcar moreno, la calabaza, la salsa de arándanos, el huevo y el plátano con una batidora eléctrica en un bol hasta que quede suave. Agregue gradualmente la mezcla de harina, mezclando hasta que esté combinado. Vierta la masa en un molde para pan de 9x5 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 1 hora. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.

    • Nutrición

    175 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 396 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 129 mg

    Categorías

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