Cómo Preparar Pan de plátano Bates - Guía Paso a Paso

El pan de plátano Bates es una delicia clásica y reconfortante que seguramente satisfará tu gusto por lo dulce y calentará tu alma. Hecho con plátanos maduros, este pan húmedo y sabroso es una manera perfecta de consumir esos plátanos demasiado maduros que se encuentran en la encimera de la cocina. Ya sea que lo disfrutes en el desayuno, como merienda o como postre, este pan de plátano seguramente se convertirá en un alimento básico en tu colección de recetas.

Lo que distingue al pan ...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de azúcar morena
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 2 huevos
  • 5 plátanos muy maduros, triturados
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • ½ taza de leche
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • ¼ taza de mantequilla sin sal, en cubos
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 1 pan grande

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pan grande.
  • Triture el azúcar moreno y 1/2 taza de mantequilla blanda hasta que quede suave y cremoso en un tazón grande; batir los huevos. En un bol, combine el puré de plátanos con el jugo de limón y agréguelos a la mezcla de mantequilla y azúcar. Incorpora la leche y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
  • En un tazón, mezcle 2 1/2 tazas de harina, bicarbonato de sodio, sal y 1 cucharadita de canela. Mezcle la mezcla de harina con la mezcla de plátano en 2 o 3 incrementos, batiendo bien después de cada adición. Vierta la masa en el molde para pan preparado.
  • Mezcle el azúcar blanca, 1/3 taza de harina, 1/4 taza de mantequilla sin sal y 1 1/2 cucharadita de canela con un tenedor hasta que la mezcla se desmorone. Vierta la mezcla de crumble sobre el pan.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pan esté ligeramente dorado y al insertar un palillo en el centro salga limpio, de 45 minutos a 1 hora.
  • Nutrición

    182 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 188 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 131 mg