Cómo Preparar Pan de plátano bajo en grasa II - Guía Paso a Paso

El pan de plátano es un alimento clásico y reconfortante que muchos adoran. Ya sea que se disfrute como desayuno con una taza de café o como refrigerio dulce por la tarde, es una delicia versátil y deliciosa perfecta para cualquier ocasión. Sin embargo, las recetas tradicionales de pan de plátano suelen estar cargadas de azúcar y grasa, lo que las convierte en una opción poco saludable para quienes intentan cuidar su cintura. ¡Ahí es donde entra en juego esta receta de pan de plátano bajo en ...

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • 2 plátanos muy maduros, triturados
  • ¼ taza de puré de manzana
  • ⅓ taza de leche descremada
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅓ taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pan de 9x5 pulgadas

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Rocíe un molde para pan con aceite en aerosol antiadherente y espolvoree ligeramente con harina.
  • En un tazón grande, bata los huevos y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 5 minutos. Incorpora los plátanos, el puré de manzana, la leche, el aceite y la vainilla.
  • En un recipiente aparte, tamice la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de plátano, mezclando hasta que se mezclen. Incorpora las nueces. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  • Hornee en una sartén precalentada hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro del pan éste salga limpio, aproximadamente 1 hora. Coloque el pan sobre una rejilla y déjelo enfriar.
  • Nutrición

    178 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 31mg
    • Sodio: 225 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 132 mg