Cómo Preparar Pan de pita de Peppy - Guía Paso a Paso

El pan de pita de Peppy es una receta clásica que se ha transmitido de generación en generación en mi familia. Este alimento básico del Medio Oriente es un pan delicioso y versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de platos, desde sándwiches y wraps hasta salsas y aperitivos. ¡Lo mejor de esta receta es que es sorprendentemente fácil de hacer y los resultados son muy satisfactorios!

Una de las cosas que me encanta de hacer pan de pita en casa es que todo el proceso es bast...

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Ingredientes

  • 1 ⅛ tazas de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de vegetales de aceite
  • 1 ½ cucharaditas de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharaditas de levadura seca activa

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 35 min
  • Tiempo total: 3 h 20 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 pitas

  • Coloque todos los ingredientes en el molde para pan de su máquina de hacer pan, seleccione la configuración de masa y comience. Cuando la masa haya subido lo suficiente, la máquina emitirá un pitido.
  • Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Enrolle y estire suavemente la masa hasta formar una cuerda de 12 pulgadas. Con un cuchillo afilado, divida la masa en 8 trozos. Enrolle cada uno hasta formar una bola suave. Con un rodillo, haga rodar cada bola hasta formar un círculo de 6 a 7 pulgadas. Reservar sobre una encimera ligeramente enharinada. cubrir con una toalla. Deje que las pitas crezcan durante unos 30 minutos hasta que estén ligeramente hinchadas.
  • Precalienta el horno a 500 grados F (260 grados C). Coloque 2 o 3 pitas sobre una rejilla para pasteles. Coloque la rejilla para pasteles directamente sobre la rejilla del horno. Hornee las pitas de 4 a 5 minutos hasta que se inflen y la parte superior comience a dorarse. Retire del horno e inmediatamente coloque las pitas en una bolsa de papel marrón sellada o cúbralas con un paño de cocina húmedo hasta que estén suaves. Una vez que las pitas estén blandas, córtelas por la mitad o divida el borde superior para obtener la mitad o las pitas enteras. Se pueden conservar en una bolsa de plástico en el frigorífico durante varios días o en el congelador durante 1 o 2 meses.
  • Nutrición

    191 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 293 mg
    • Carbohidratos Totales: 37g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 9mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 66 mg