Cómo Preparar Pan de pera - Guía Paso a Paso

El pan de pera es una delicia deliciosa, perfecta para disfrutar durante la temporada de otoño, cuando las peras están en su apogeo. Este pan dulce y húmedo es una excelente manera de aprovechar una gran cantidad de peras maduras y se puede disfrutar en el desayuno, como merienda o incluso como postre.

Hay muchas variaciones de pan de pera, pero en esta receta usaremos peras frescas y maduras para infundir al pan su dulzura y sabor naturales. Agregar especias cálidas como canela, nuez...

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ de cucharadita polvo para hornear
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 2 tazas de peras peladas y ralladas
  • 1 taza de nueces pecanas picadas
  • 3 huevos grandes
  • ¾ taza de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 2 panes (8x5 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine ligeramente dos moldes para pan de 8x5 pulgadas.
  • Combine la harina, la canela, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear en un tazón grande; Haga un hueco en el centro.
  • Combine las peras ralladas, el azúcar, las nueces, los huevos, el aceite y la vainilla en un recipiente aparte hasta que estén bien mezclados; vierta bien con los ingredientes secos y revuelva hasta que esté humedecido. Vierta la masa en moldes para pan preparados.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 1 hora y 15 minutos. Deje enfriar sobre una rejilla antes de sacarlo de los moldes para pan.
  • Nutrición

    279 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 196 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 75 mg