Cómo Preparar Pan de papaya con un toque especial - Guía Paso a Paso

¿Buscas una nueva versión del clásico pan de plátano? No busques más, esta deliciosa y única receta de pan de papaya con un toque especial. Ofreciendo un sabor tropical e inesperado, este pan se convertirá en un nuevo favorito en su repertorio de repostería.

Utilizando papayas maduras como ingrediente estrella, este pan ofrece una dulzura sutil y un hermoso tono naranja que seguramente sorprenderá a tu paladar. La adición de especias y nueces le da a este pan una profundidad de sabor ...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • 1 taza de plátanos maduros triturados
  • 1 taza de papaya madura triturada
  • ¾ taza de pasas
  • ½ taza de nueces picadas
  • ⅓ taza de jengibre cristalizado cortado en cubitos
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de levadura en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 panes de 5x7 pulgadas

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase dos moldes para pan de 5x7 pulgadas.
  • Combine la mantequilla y el azúcar en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Agrega los huevos; batir hasta que esté ligeramente esponjoso. Incorpora los plátanos, la papaya, las pasas, las nueces y el jengibre cristalizado hasta que la masa esté suave.
  • En un recipiente aparte, tamice la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la pimienta de Jamaica, el jengibre y el polvo para hornear. Mezclar gradualmente con la masa. Vierta la masa en los moldes preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 50 minutos. Dejar enfriar en los moldes durante 10 minutos. Invierta sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    324 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 420 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 246 mg