Cómo Preparar Pan de nueces, nueces y durazno Peachie - Guía Paso a Paso

Hay algo en la combinación de melocotones y nueces que simplemente grita verano. ¿Y qué mejor manera de celebrar la temporada que horneando un delicioso pan de nueces, duraznos y nueces? Esta receta es una manera maravillosa de mostrar los sabores de los duraznos maduros y jugosos y las nueces crujientes en un pan tierno y húmedo que es perfecto para el desayuno, el brunch o la merienda.

Usar duraznos frescos y maduros es clave para obtener el mejor sabor en esta receta. Cuando los du...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 ½ tazas de puré de duraznos
  • 2 tazas de todo- harina multiusos
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 1 ¼ tazas de nueces pecanas tostadas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 1 barra

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase un molde para pan de 5x9 pulgadas.
  • Batir el azúcar y la mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que quede cremoso. Incorpora los huevos, uno a la vez, hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue el puré de durazno. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la canela, la sal y el extracto de almendras; revuelva hasta que se mezclen. Incorpora las nueces. Vierta la masa en el molde para pan preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 50 a 60 minutos. Enfríe el pan en el molde para pan durante 10 minutos antes de retirarlo y enfriarlo completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    203 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 157 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 55 mg