Cómo Preparar Pan de nido de pájaro de Pascua - Guía Paso a Paso

La Pascua es un momento de celebración, renacimiento y comida deliciosa. ¿Y qué mejor manera de celebrarlo que con un pan especial de Pascua que no sólo es delicioso sino también visualmente impresionante? El Pan Nido de Pascua es una receta deliciosa y única que recuerda la primavera y toda la nueva vida que trae. Es el complemento perfecto para cualquier reunión o almuerzo de Pascua, y su encantador diseño de nido de pájaro seguramente impresionará a su familia y amigos.

Esta receta...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de levadura seca activa
  • 1 taza de agua tibia
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 3 huevos
  • 1 clara de huevo
  • 4 cucharaditas de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 3 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 6 huevos, con cáscara, teñidos si se desea
  • 1 cucharada de crema espesa
  • 2 cucharadas de chispas de caramelo multicolor
  • 1 yema de huevo batida

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 4 horas 15 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 anillos trenzados

  • Espolvorea levadura sobre agua tibia en un tazón para mezclar; dejar reposar 5 minutos. Agregue 2 cucharadas de azúcar y 1 1/2 tazas de harina hasta que quede suave, luego cubra y reserve en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.
  • Batir la manteca vegetal, 1 taza de azúcar y la sal en un bol. Agrega los 2 huevos y la clara de huevo, uno a la vez, mezclando hasta que quede suave entre cada adición. Agregue la mezcla de levadura junto con la ralladura de limón, el jugo de limón y las 3 1/4 tazas de harina restantes hasta que se forme una masa suave. Cuando la masa se haya unido, colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 8 minutos.
  • Engrase ligeramente un bol grande, coloque la masa en el bol y voltee para cubrir con aceite. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.
  • Desinfla la masa y colócala sobre una superficie ligeramente enharinada. Divida la masa en cuatro rondas del mismo tamaño; tapar y dejar reposar durante 2 minutos. Enrolle cada ronda hasta formar una cuerda larga de aproximadamente 18 pulgadas de largo.
  • Engrase dos bandejas para hornear grandes. Usando los dos trozos largos de masa, forme un anillo trenzado sin apretar en una de las bandejas para hornear, dejando espacios para tres huevos de colores. Sella los extremos del anillo y usa tus dedos para deslizar los huevos entre las trenzas de masa. Repita para formar una segunda barra. Cubra y deje crecer hasta que duplique su volumen, o hasta que su dedo deje una abolladura cuando presione suavemente el pan, aproximadamente 30 minutos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Batir la yema de huevo junto con 1 cucharada de crema espesa; dejar de lado.
  • Hornee en horno precalentado durante 10 minutos, luego unte con la mezcla de yema de huevo y decore con chispas de caramelo. Continúe horneando hasta que los panes tengan un color marrón oscuro y suenen huecos al golpearlos en el fondo, de 30 a 40 minutos.
  • Nutrición

    223 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 79 mg
    • Sodio: 176 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 81 mg