Cómo Preparar Pan de muffin inglés en microondas - Guía Paso a Paso

El pan English muffin es un pan delicioso y versátil, perfecto para tostar, hacer sándwiches o disfrutar solo. Tradicionalmente, el pan de muffin inglés se elabora mezclando y amasando primero la masa, luego dejándola crecer y horneándola en el horno. Sin embargo, esta receta de pan de muffin inglés para microondas ofrece una alternativa rápida y fácil que requiere un mínimo esfuerzo y tiempo.

Usando el microondas, puedes tener pan de muffin inglés fresco y caliente en cuestión de mi...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de harina de maíz amarillo
  • ¼ de taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
  • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 1 taza de leche tibia
  • 2 cucharaditas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de harina integral
  • 2 tazas de harina para todo uso

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 25 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento : 1 pan de 9x5 pulgadas

  • Engrase ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas apto para microondas y espolvoree con harina de maíz.
  • Vierta agua en un recipiente grande. Agregue la levadura y revuelva para que se disuelva. Agrega la leche, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio, luego agrega la harina integral; batir hasta que esté bien combinado. Incorpora la harina para todo uso, 1/2 taza a la vez, hasta que se forme una masa suave.
  • Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave, aproximadamente 5 minutos. Forme una hogaza con la masa y colóquela en el molde preparado.
  • Cocine, sin tapar, en un horno microondas de 650 vatios al 50% de potencia durante 1 minuto. Dejar reposar durante 10 minutos.
  • Repita el paso 4 una o dos veces, hasta que el pan haya duplicado su tamaño.
  • Cocine en el microondas a temperatura alta hasta que la parte superior del pan ya no esté húmeda, de 4 a 6 minutos.
  • Retirar del microondas y dejar reposar en el molde durante 5 minutos. Retirar a una rejilla para terminar de enfriar.
  • Nutrición

    152 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 222 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 127 mg