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Cómo Preparar Pan de mono con tocino y arce - Guía Paso a Paso

Hay algo especial en un pan de mono casero que simplemente trae alegría a la cocina. El aroma de la masa tibia y esponjosa horneándose en el horno, la anticipación de separar los suaves y dulces trozos y el placer de compartirla con familiares y amigos se combinan para hacer de este dulce un favorito querido. Y cuando agregas los sabores irresistibles del arce y el tocino a la mezcla, obtienes una receta ganadora que hará que todos vuelvan por más.

El pan de mono, también conocido com...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 paquete (12 onzas) de tocino
  • ½ taza de margarina
  • ¾ taza de azúcar moreno oscuro envasado
  • ½ taza de jarabe de arce
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 2 paquetes (16,3 onzas) de masa para galletas refrigerada, separada y cortada en cuartos

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 16

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra el interior de un molde de tubo estriado de 9 pulgadas (como el Bundt) con aceite en aerosol.
  • Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir sobre toallas de papel. Desmenuza cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo; deseche los trozos que estén todos grasos.
  • Derrita la margarina en una cacerola pequeña a fuego medio; agregue el azúcar moreno y el jarabe de arce y deje hervir. Cocine y revuelva hasta que la mezcla comience a formar espuma, aproximadamente 1 minuto. Retirar del fuego.
  • Mezcla el azúcar blanca y la canela en una bolsa de plástico con cierre. Agrega de 6 a 8 trozos de galleta a la vez a la bolsa; agite hasta que esté bien cubierto. Coloque las galletas azucaradas en un plato y repita para cubrir el resto.
  • Vacíe la mezcla de azúcar de la bolsa con cierre en la mezcla de jarabe de arce; Coloque la cacerola a fuego medio y revuelva hasta que el azúcar se disuelva, de 2 a 3 minutos.
  • Haga cuatro capas de ingredientes en el molde preparado de la siguiente manera: tocino, mezcla de jarabe de arce y galletas. Terminar con el último chorrito de la mezcla de jarabe de arce.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas estén bien cocidas, aproximadamente 35 minutos. Deje enfriar en el molde durante 10 a 20 minutos, luego invierta en un plato para servir.

    • Nutrición

    374 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 801 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 7g
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 170 mg

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