Cómo Preparar Pan de mono con rollo de canela - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de desayuno o brunch, no hay nada tan reconfortante y placentero como un panecillo de canela caliente y pegajoso. Y cuando tomas ese delicioso sabor a rollo de canela y lo conviertes en un pan de mono divertido y fácil de preparar, obtienes una receta que seguramente será un éxito para todos en la mesa.

Este pan de mono con rollo de canela es una versión deliciosa del clásico rollo de canela. Es un pan desmenuzable relleno con capas de azúcar mantecoso y canela y cubie...

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Ingredientes

  • spray para cocinar antiadherente con sabor a mantequilla
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de azúcar moreno claro
  • 2 cucharadas de canela molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 4 paquetes (12,4 onzas) de masa de rollo de canela refrigerada con glaseado (como Pillsbury® Grands!®)
  • ¾ taza de nueces pecanas picadas
  • 1 ¼ tazas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, dividida
  • ½ taza de azúcar glas
  • ¼ taza de bebida carbonatada con sabor a lima-limón (como 7-Up®)
  • ¼ de taza de copos de avena

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 molde Bundt(R)

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe un molde de tubo acanalado (como Bundt®) con aceite en aerosol con sabor a mantequilla.
  • Mezcla el azúcar blanca, el azúcar moreno, la canela y la nuez moscada en un bol.
  • Abre los rollitos de canela refrigerados. Divida los panecillos por paquete y luego córtelos en cuartos con un cortador de masa para pizza.
  • Coloca cada paquete de trozos de rollo de canela cortados en la mezcla de azúcar y revuelve hasta cubrirlos, manteniéndolos separados. No deseche el exceso de mezcla de azúcar.
  • Coloque cada porción separada de trozos de rollo de canela cubiertos de azúcar en el fondo del molde preparado, espolvoreando con nueces a medida que avanza y terminando con nueces en la parte superior.
  • Combine el exceso de mezcla de azúcar con 3/4 taza de mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo; llevar a ebullición. Vierta la mezcla de mantequilla sobre los trozos de rollo de canela.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté crujiente, aproximadamente 40 minutos. Retirar y dejar enfriar durante 10 minutos.
  • Mientras se enfría, mezcle el azúcar glas, la bebida de lima-limón, la avena y la 1/2 taza restante de mantequilla a temperatura ambiente para formar el glaseado.
  • Retire el pan del molde Bundt® y luego rocíe el glaseado sobre el pan al gusto.
  • Nutrición

    709 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 902 mg
    • Carbohidratos totales: 86 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 122 mg