Cómo Preparar Pan de mono con canela y azúcar - Guía Paso a Paso

El pan de mono es una delicia deliciosa y popular, perfecta para compartir con amigos y familiares. Con sus sabores pegajosos, dulces y con infusión de canela, este delicioso postre seguramente complacerá al público. Ya sea que esté buscando un delicioso complemento para el brunch o un delicioso postre para después de la cena, el pan de mono con canela y azúcar es la elección perfecta.

Esta delicia irresistible se elabora separando pequeños trozos de pan pastosos, cubiertos con canela...

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Ingredientes

  • 2 tazas de agua tibia
  • ½ taza de azúcar morena
  • 4 ½ cucharaditas de levadura seca activa
  • ½ taza de aceite de canola
  • 5 tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharada de aceite de canola , o según sea necesario
  • 1 taza de azúcar glass
  • 2 cucharaditas de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 10 min
  • Tiempo total: 1 h 55 min
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 14 porciones

  • Combine agua tibia, azúcar morena y levadura en un tazón grande y déjelo reposar hasta que esté espumoso, aproximadamente 10 minutos. Agrega 1/2 taza de aceite y revuelve. Dejar de lado.
  • Cernir la harina y la sal en un bol.
  • Mezcle la mezcla de harina con la mezcla de levadura y amase hasta que la masa forme una bola pegajosa. Cubra el interior de otro recipiente con aceite; transfiera la masa al tazón engrasado y voltee para cubrir. Cubra el tazón y deje reposar la masa en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
  • Mientras tanto, mezcle el azúcar blanca y la canela en un bol.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una bandeja de tubo acanalado (como Bundt®).
  • Golpee la masa leudada y forme bolas de 1 pulgada. Enrolle las bolas en la mezcla de canela y azúcar y coloque una capa en el molde tubular preparado. Espolvorea con azúcar canela y rocía con un poco de aceite. Continúe formando capas con las bolas de masa restantes y el azúcar con canela.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté inflado, aproximadamente 25 minutos.
  • Mientras tanto, mezcle el azúcar glass y la leche en un bol. Rocíe generosamente el glaseado sobre el pan de mono tibio.
  • Nutrición

    367 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 254 mg
    • Carbohidratos Totales: 66g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 31g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 19mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 86 mg