Cómo Preparar pan de maíz yo - Guía Paso a Paso

El pan de maíz es un plato americano clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Es un pan versátil que se puede servir como guarnición con chile o sopa, o simplemente disfrutarlo solo con un poco de mantequilla y un chorrito de miel. Hay muchas variaciones de pan de maíz, pero esta receta de pan de maíz I es una de las favoritas probadas y verdaderas.

Esta receta produce un pan de maíz húmedo y sabroso con una corteza ligeramente crujiente. La combinación de harina de maíz, ha...

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Ingredientes

  • 1 taza de suero de leche
  • 1 taza de harina de maíz molida
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de manteca vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pan redondo de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 450 grados F (225 grados C). Derrita la manteca en una sartén de hierro redonda de 9 pulgadas en el horno caliente.
  • En un tazón grande, mezcle la harina de maíz, la sal y el bicarbonato de sodio. Agregue el huevo y el suero de leche.
  • Retire la sartén del horno y vierta la masa en la sartén, agregando la manteca derretida a la masa.
  • Hornear en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos. Retirar del horno cuando la parte superior del pan de maíz esté dorada y se sienta firme al tacto. Colocar en un plato para servir. Cortar en gajos y servir inmediatamente con mantequilla.
  • Nutrición

    91 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 25 mg
    • Sodio: 416 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 98 mg