Cómo Preparar Pan de maíz y jalapeño - Guía Paso a Paso

No hay nada como la combinación de picante y dulzura que se encuentra en una buena receta de pan de maíz. Y cuando le agregas el picante toque de los chiles jalapeños, obtienes un plato que seguramente calentará tu alma. El pan de maíz con jalapeño es un alimento básico muy apreciado en muchas cocinas sureñas y no es difícil ver por qué. Ya sea que lo sirvas como acompañamiento de un chile picante o como refrigerio independiente, esta receta requiere la cantidad justa de picante para llevar t...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina de maíz
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita sal
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 huevos
  • 1 taza de suero de leche
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 3 chiles jalapeños, sin semillas y finamente picados

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 9 porciones

  • En un tazón, combine los primeros seis ingredientes. En otro bol batir los huevos, el suero de leche y el aceite. Agregue a los ingredientes secos y revuelva hasta que se humedezcan. Agrega los jalapeños. Vierta en un recipiente engrasado de 9 pulgadas. molde para hornear cuadrado.
  • Hornee a 400 grados F durante 20 a 22 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Cortar en cuadrados o gajos. Servir caliente.