Cómo Preparar Pan de maíz y camote - Guía Paso a Paso

El pan de maíz y camote es una variación deliciosa y ligeramente dulce del pan de maíz tradicional. Esta receta combina la dulzura natural de las batatas con la textura abundante de la harina de maíz, lo que da como resultado un pan jugoso y sabroso que combina perfectamente con una variedad de platos.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es fácil de preparar y requiere solo unos pocos ingredientes simples. La adición de batatas no solo agrega sabor y humedad al pan, sino qu...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de harina de maíz
  • ½ taza de azúcar
  • 7 cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 4 huevos batidos
  • ¾ taza de leche
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 2 ⅔ tazas de puré de batatas cocidas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • En un tazón grande, combine los primeros cinco ingredientes. En un tazón pequeño, combine los huevos, la leche, el aceite y las batatas. Agregue los ingredientes secos hasta que se humedezcan. Vierta en un recipiente engrasado de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. x 2 pulgadas. bandeja para hornear.
  • Hornee a 425 grados F durante 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Cortar en cuadrados. Servir caliente.