Cómo Preparar Pan de maíz y calabaza fácil - Guía Paso a Paso

Nada grita más que la combinación de calabazas y pan de maíz. Si te apetece un plato salado pero ligeramente dulce, perfecto para las acogedoras noches de otoño, entonces esta receta de pan de maíz y calabaza fácil es exactamente lo que necesitas.

Este plato delicioso y fácil de preparar combina los sabores cálidos y terrosos de la calabaza con la textura abundante del pan de maíz para lograr un equilibrio perfecto de sabores y texturas. Ya sea que esté planeando una reunión de otoño,...

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Ingredientes

  • 1 taza de leche
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de puré de calabaza
  • 2 tazas de harina de maíz
  • 2 huevos separados
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas.
  • Mezcle la leche, el azúcar y la mantequilla en una cacerola a fuego medio-alto hasta que la mantequilla y el azúcar se derritan, de 1 a 2 minutos.
  • Mezcle la mezcla de leche y el puré de calabaza en un bol. Agregue harina de maíz a la mezcla de calabaza 1/2 taza a la vez, revolviendo bien la masa después de cada adición. Agrega las yemas de huevo y la sal a la masa.
  • Batir las claras de huevo en un bol de vidrio o metal hasta que se formen picos rígidos. Levanta la batidora o bate hacia arriba: la punta del pico formado por las claras formará picos afilados. Incorpora las claras de huevo a la masa. Vierta la masa en una fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pan de maíz salga limpio, aproximadamente 35 minutos.
  • Nutrición

    139 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 35mg
    • Sodio: 175 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 119 mg