Cómo Preparar Pan de maíz vegano húmedo - Guía Paso a Paso

El pan de maíz vegano húmedo es un acompañamiento delicioso y reconfortante perfecto para cualquier comida. Si eres vegano, vegetariano o simplemente buscas incorporar más recetas a base de plantas en tu dieta, debes probar esta receta. Con su textura tierna y húmeda, su sabor ligeramente dulce y sus matices sabrosos, este pan de maíz seguramente se convertirá en el favorito de su hogar.

Hecho con ingredientes simples y fácil de preparar, este pan de maíz es una excelente adición a cua...

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Ingredientes

  • 2 tazas de leche de soja
  • 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
  • 2 tazas de harina de maíz
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅓ taza de aceite de canola
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 taza de granos de maíz congelados

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 1 sartén de 10 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas engrasada en el horno precalentado.
  • Mezcla la leche de soja y el vinagre en un bol. Deje reposar hasta que cuaje, unos 5 minutos.
  • Mezcle la harina de maíz, la harina, el polvo para hornear y la sal en un bol.
  • Vierta el aceite y el jarabe de arce en la mezcla de leche de soja. Batir con un tenedor hasta que esté espumoso, aproximadamente 3 minutos. Vierta sobre la mezcla de harina de maíz y mezcle hasta que se combinen. Incorpora los granos de maíz. Vierta la masa en la sartén caliente.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 25 a 35 minutos. Cortar en cuadrados o gajos.
  • Nutrición

    210 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 207 mg
    • Carbohidratos Totales: 31g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 4g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 61 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 154 mg