Cómo Preparar Pan de maíz mexicano de la Sra. Patti - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la cocina mexicana picante y sabrosa, ¡te encantará el pan de maíz mexicano de la Sra. Patti! Esta receta es una combinación del pan de maíz tradicional y los sabores atrevidos de la cocina mexicana, lo que da como resultado un platillo reconfortante y emocionante. Ya sea que lo sirva como guarnición para una abundante sopa o chili, o lo disfrute solo, este pan de maíz seguramente será un éxito en su mesa.

Una de las mejores cosas del pan de maíz mexicano de la Sra...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina de maíz amarillo
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de crema agria
  • 2 huevos
  • 1 lata (14 onzas) de maíz estilo crema
  • 1 cebolla picada
  • ⅔ taza de aceite vegetal
  • ¼ taza de chiles jalapeños picados , o al gusto
  • 3 tazas de queso cheddar rallado, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasa una sartén grande de hierro fundido.
  • Batir la harina de maíz, el polvo para hornear y la sal en un bol; bata la crema agria y los huevos con la mezcla de harina de maíz hasta que estén bien combinados. Agregue el maíz estilo crema, la cebolla, el aceite vegetal y los chiles jalapeños a la masa.
  • Vierta la mitad de la masa en una sartén de hierro fundido preparada; unte 1 taza de queso cheddar sobre la masa. Vierta la masa restante y esparza las 2 tazas restantes de queso cheddar encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje y la cobertura de queso se derrita y se dore, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    555 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 104 mg
    • Sodio: 914 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 456 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 253 mg