Cómo Preparar Pan de maíz estilo mexicano - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una guarnición deliciosa y única para acompañar tu próximo festín mexicano, no busques más que el pan de maíz al estilo mexicano. Este pan de maíz jugoso y sabroso es un complemento perfecto para cualquier plato picante o salado, con la cantidad justa de dulzura para equilibrar el picante de la cocina mexicana.

Lo que distingue al pan de maíz al estilo mexicano del pan de maíz tradicional es la adición de ingredientes sabrosos como jalapeños, queso y maíz. Estos ingre...

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 taza de suero de leche
  • ¼ taza de aceite de maíz
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado, dividido
  • 1 ( 8 onzas) de lata de maíz estilo crema
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 chiles jalapeños frescos, sin semillas y picados
  • 1 taza de harina de maíz
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 1 molde de 8x8 pulgadas

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde cuadrado de 8 pulgadas o una sartén de hierro fundido.
  • Batir los huevos en un tazón pequeño; mezcle el suero de leche y el aceite de maíz. Agregue 1 taza de queso rallado, crema de maíz, cebolla y jalapeños.
  • Batir la harina de maíz, la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande; agregue la mezcla de huevo hasta que se combinen.
  • Vierta la masa en el molde preparado; espolvoree la 1/2 taza de queso restante encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente de 30 a 35 minutos.
  • Nutrición

    240 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 480 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 218 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 164 mg