Cómo Preparar Pan de maíz esponjoso sin gluten - Guía Paso a Paso

El pan de maíz esponjoso sin gluten es una receta deliciosa y fácil, perfecta para cualquiera que siga una dieta sin gluten. Este pan de maíz es esponjoso, húmedo y lleno de sabor, lo que lo convierte en el acompañamiento perfecto para cualquier comida. Ya sea que lo sirvas junto con chili, barbacoa o simplemente como refrigerio, este pan de maíz seguramente será un éxito.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente fácil de hacer. Con solo unos pocos ingredientes...

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Ingredientes

  • 2 huevos ligeramente batidos
  • 1 ½ tazas de agua tibia
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 1 ½ tazas de harina de maíz fina
  • 1 taza de harina de mijo
  • 1 taza de harina de arroz
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente un horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x9 pulgadas.
  • Batir los huevos, el agua y el aceite vegetal en un bol hasta que se mezclen uniformemente; dejar de lado. Mezcle la harina de maíz, la harina de mijo, la harina de arroz, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande aparte y haga un hueco en el centro. Vierta la mezcla líquida en el pozo y revuelva hasta que se combinen.
  • Vierta la masa en el molde para hornear preparado y hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y la parte superior salte hacia atrás cuando se presiona ligeramente, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    224 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 292 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 98 mg