Cómo Preparar Pan de maíz en sartén de hierro fundido de Mary's - Guía Paso a Paso

No hay nada como el reconfortante sabor del pan de maíz casero, especialmente cuando se hace en una sartén de hierro fundido. La combinación de bordes crujientes y centros húmedos y mantecosos lo convierte en el acompañamiento perfecto para cualquier comida. Esta receta de pan de maíz Mary's Cast Iron Skillet se ha transmitido de generación en generación y es un alimento básico en cualquier reunión familiar.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente fácil de hac...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 lata (14 onzas) de maíz estilo crema
  • 1 ½ tazas de harina de maíz amarillo con levadura
  • ½ taza de suero de leche
  • ½ taza de crema agria
  • ½ taza de yogur griego
  • 2 huevos batidos
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de chile rojo molido o al gusto
  • 1 cucharada de mantequilla o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 ronda de 10 pulgadas

  • Vierta aceite vegetal en una sartén de hierro fundido; colocar en el horno. Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Mezcle maíz estilo crema, harina de maíz, suero de leche, crema agria, yogur, huevos, sal y chile rojo en un tazón para formar una masa. Retire la sartén del horno con guantes de cocina; vierte la masa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes se despeguen de la sartén, de 30 a 40 minutos. Unte la mantequilla por encima.
  • Nutrición

    211 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 60 mg
    • Sodio: 632 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 126 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 186 mg