Cómo Preparar Pan de maíz elaborado con aceite de coco - Guía Paso a Paso

El pan de maíz es un alimento reconfortante clásico y querido que combina perfectamente con una variedad de platos abundantes. Ya sea que lo disfrute con chile, barbacoa o simplemente untado con mantequilla, una buena receta de pan de maíz es imprescindible en el repertorio de cualquier cocinero. Si estás buscando cambiar un poco las cosas y darle un toque diferente a tu receta tradicional de pan de maíz, entonces querrás intentar hacerlo con aceite de coco. Este pequeño cambio puede tener un...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de leche
  • 1 ½ tazas de harina de maíz
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos batidos
  • ½ taza de aceite de coco derretido

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 15
  • Rendimiento : 1 molde de 9x3 pulgadas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Mezcle la leche y la harina de maíz para que la harina de maíz esté completamente húmeda; déjelo en remojo durante 5 minutos.
  • Mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un bol con un batidor; agregue la mezcla de harina de maíz, los huevos y el aceite de coco y revuelva hasta que quede suave. Vierta la masa en la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio, de 30 a 35 minutos.
  • Nutrición

    225 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 286 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 110 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 123 mg