Cómo Preparar Pan de maíz con arándanos del chef John - Guía Paso a Paso

El pan de maíz es un acompañamiento americano clásico que combina bien con muchas comidas diferentes. Es sencillo de hacer y tiene una textura deliciosamente húmeda. Pero si está buscando una variación de la receta tradicional de pan de maíz, entonces el pan de maíz con arándanos del Chef John es la opción perfecta para usted.

Esta receta toma el clásico pan de maíz y le agrega una ráfaga de arándanos frescos, dándole un sabor dulce y afrutado que es perfecto para el desayuno, el brun...

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Ingredientes

  • 2 huevos grandes
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de suero de leche
  • 12 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de harina de maíz
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de sal fina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 4 tazas de arándanos frescos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12

  • Reúna todos los ingredientes. Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Unte con mantequilla generosamente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Batir vigorosamente los huevos y el azúcar blanca en un bol durante 1 minuto; agregue la leche, el suero de leche y la mantequilla derretida y mezcle.
  • Mezcle la harina, la harina de maíz, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de sodio en otro tazón.
  • Incorpora los ingredientes húmedos. Incorpora los arándanos.
  • Transfiera la masa a la fuente para hornear preparada.
  • Hornea en el centro del horno precalentado hasta que al insertar una brocheta en el centro salga limpio, de 50 a 60 minutos. Dejar enfriar antes de cortar y servir.
  • ¡Sirve y disfruta!
  • Nutrición

    386 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 637 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Proteínas: 7g
    • Potasio: 171mg