Cómo Preparar Pan de maíz con arándanos - Guía Paso a Paso

El pan de maíz con arándanos es una versión deliciosa de la receta clásica de pan de maíz, añadiendo jugosas explosiones de dulzura de los arándanos frescos. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan cambiar su rutina habitual de pan de maíz y agregar un poco de fruta fresca a su horneado. La combinación de pan de maíz tierno y arándanos jugosos y regordetes crea una delicia deliciosa que puedes disfrutar sola o como guarnición con tus comidas saladas favoritas.

Lo que hace que...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita sal
  • 2 huevos
  • ⅔ taza de leche
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 2 tazas de arándanos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas.
  • Mezcla en un bol la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Batir los huevos, la leche y el aceite en un tazón grande aparte. Agrega la mezcla de harina de maíz a la mezcla de huevo; mezcle hasta que esté combinado. Incorpora los arándanos a la masa; vierta en la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 25 a 30 minutos.
  • Nutrición

    453 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 668 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 183 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 158 mg