Cómo Preparar Pan de Maíz Azul - Guía Paso a Paso

El pan de maíz azul es una deliciosa variación del pan de maíz tradicional que utiliza harina de maíz azul en lugar de las variedades estándar amarillas o blancas. Con su color único y su sabor ligeramente a nuez, la harina de maíz azul agrega un toque maravilloso a esta clásica comida reconfortante. Ya sea que lo sirva junto con un abundante plato de chile, como guarnición para una barbacoa o simplemente como refrigerio, el pan de maíz azul seguramente impresionará con su rico sabor y hermos...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina de maíz azul
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 5 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 1 una pizca de sal
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento : 1 molde de pan de maíz de 9x9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x9 pulgadas.
  • Mezcla en un bol la harina de maíz, la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal. Tamizar 3 veces.
  • Agrega los huevos y la leche a la mezcla de harina de maíz. Coloque la mantequilla en la fuente para hornear preparada y derrita en el horno precalentado. Mezcle mantequilla derretida caliente con la mezcla de harina de maíz. Transfiera la mezcla de harina de maíz a la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en la rejilla central en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, hasta que los bordes del pan de maíz se despeguen de los lados del plato y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Dejar enfriar 10 minutos antes de cortar.
  • Nutrición

    141 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 208 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 109 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 52 mg