Cómo Preparar Pan De Limón De Pascua - Guía Paso a Paso

A medida que se acerca la Semana Santa, es hora de empezar a pensar en las delicias que servirás a tus familiares y amigos. Esta Pascua, ¿por qué no probar algo un poco diferente y hornear un hermoso pan de limón de Pascua? Este irresistible pan no solo es una deliciosa adición a su brunch o cena de Pascua, sino que también es un magnífico centro de mesa en su mesa. El sabor brillante y picante del limón combinado con la textura suave y húmeda del pan seguramente será un éxito para todos.

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de sal
  • ½ taza de mantequilla, temperatura ambiente
  • 2 ½ tazas de azúcar blanca
  • 4 huevos, a temperatura ambiente
  • ½ cucharadita de extracto de almendras
  • 1 taza de leche, a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas ralladura de limón
  • 1 taza de nueces picadas
  • 6 cucharadas de jugo de limón
  • ½ taza de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 2 panes

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine 2 moldes para pan.
  • Combine la harina, el polvo para hornear y la sal y reserve.
  • Batir la mantequilla y 2 1/2 tazas de azúcar con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso. La mezcla debe tener un color notablemente más claro. Agregue los huevos a temperatura ambiente uno a la vez, permitiendo que cada huevo se mezcle con la mezcla de mantequilla antes de agregar el siguiente. Incorpora el extracto de almendras con el último huevo.
  • Vierta la mezcla de harina alternativamente con la leche, mezclando hasta incorporar. Incorpora la ralladura de limón y las nueces picadas, mezclando lo suficiente para combinar uniformemente. Vierta la masa en los moldes preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los panes estén ligeramente dorados y al insertar un palillo en el medio salga limpio, de 60 a 70 minutos.
  • Mezcla el jugo de limón con 1/2 taza de azúcar en un bol hasta que el azúcar se haya disuelto. Vierte el glaseado de limón sobre los hot cakes; déjelo reposar durante 10 minutos antes de retirar los pasteles de los moldes. Dejar enfriar antes de servir.
  • Nutrición

    286 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 334 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 31g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 86 mg