Cómo Preparar Pan de jengibre tradicional - Guía Paso a Paso

El pan de jengibre es un clásico delicia navideña que se ha disfrutado durante generaciones. Sus sabores cálidos y reconfortantes son perfectos para acurrucarse junto a la chimenea durante los fríos meses de invierno. ¿Y qué mejor manera de disfrutar de este delicioso manjar que en forma de una tradicional hogaza de jengibre?

Esta receta de pan de jengibre tradicional es simple, pero llena de un sabor rico y picante. La combinación de melaza, jengibre, canela y clavo crea una mezcla p...

Leer más

Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 ½ cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 taza de leche
  • ¾ taza de azúcar moreno
  • ½ taza de melaza
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • ¼ taza de puré de manzana
  • 2 huevos grandes

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 barra

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas y espolvoree con harina o cubra con papel pergamino.
  • En un tazón mediano, tamice la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre, la canela, el clavo y la nuez moscada. Dejar de lado.
  • Combine la leche, el azúcar moreno, la melaza, el aceite, el puré de manzana y los huevos en un tazón grande; mezcle hasta que esté bien mezclado. Agregue la mezcla de harina hasta que esté mezclado. Vierta la masa en el molde para pan preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio, aproximadamente 1 hora. Retirar del horno y dejar enfriar por completo, unos 15 minutos. Envuélvalo bien en una envoltura de plástico y guárdelo a temperatura ambiente o congélelo.
  • Nutrición

    354 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 316 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 174 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 436 mg