Cómo Preparar Pan de jengibre navideño alemán - Guía Paso a Paso

El pan de jengibre navideño alemán, también conocido como Lebkuchen, es una delicia navideña tradicional que se disfruta en Alemania desde hace siglos. El sabor dulce y picante de estas galletas de jengibre es una parte muy apreciada de la temporada navideña, y la rica historia y el significado cultural de estas delicias las convierten en una parte apreciada de las tradiciones navideñas alemanas.

Los orígenes del pan de jengibre navideño alemán se remontan a la Edad Media, cuando los ...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 2 tazas de azúcar morena envasada
  • 3 huevos
  • ⅔ taza de miel
  • ¼ taza de licor de naranja
  • 1 taza de crema agria
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 1 ⅔ tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de harina integral
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de clavo molido
  • 1 taza de pasas
  • 1 taza de almendras fileteadas blanqueadas

Información

  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 1 tubo de bizcocho

  • Batir las harinas, el polvo para hornear y las especias.
  • En un bol grande, batir la mantequilla o margarina con el azúcar moreno. Batir los huevos, luego la miel, el licor de naranja, la crema agria y el jugo de naranja. Batir la mezcla de harina con la mezcla de crema y luego agregar las pasas y las almendras. Convierta la masa en un molde tubular engrasado y enharinado.
  • Hornee el pastel a 350 grados F (175 grados C) durante 80 minutos o hasta que esté cocido con un palillo. Transferir a una rejilla para enfriar.
  • Nutrición

    518 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 82 mg
    • Sodio: 269 mg
    • Carbohidratos totales: 76 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 53g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 166 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 292 mg