Cómo Preparar Pan de jengibre antiguo favorito - Guía Paso a Paso

El pan de jengibre es un postre clásico y atemporal que aporta calidez y confort a cualquier ocasión. Ya sea en temporada navideña o en una acogedora tarde de domingo, hay algo especial en el aroma dulce y especiado del pan de jengibre horneado. Esta antigua receta de pan de jengibre es una de las favoritas que se ha transmitido de generación en generación y nunca deja de alegrar a quienes la prueban.

Lo que hace que esta receta de pan de jengibre sea tan especial es su sabor rico y r...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo grande
  • 1 taza de melaza (no negra)
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de agua caliente

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 1 pastel (9 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.
  • Batir la mantequilla en un bol grande con una batidora eléctrica hasta que esté cremosa.
  • Agregue el azúcar y bata hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 3 minutos. Incorpora el huevo y luego la melaza hasta que quede suave.
  • Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre, el clavo y la sal en un tazón grande.
  • Agregue gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de melaza, mezclando después de cada adición hasta que se incorporen. Mezclar con agua hasta que quede suave.
  • Vierta la masa para pastel en el molde preparado.
  • Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos. Inserta un palillo en el centro del pastel; debería salir limpio. Si es así, retira el pastel del horno; de lo contrario, hornee de 15 a 30 minutos más, verificando con frecuencia que esté cocido.
  • Deje que el pan de jengibre se enfríe en el molde antes de servir.
  • Nutrición

    375 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 435 mg
    • Carbohidratos totales: 65 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 32g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 90 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 587 mg