Cómo Preparar Pan de Jamón Funerario - Guía Paso a Paso

Cuando alguien de la familia fallece, puede ser un momento difícil para todos los involucrados. Una forma de mostrar apoyo y cuidado a la familia en duelo es brindándoles alimentos reconfortantes y nutritivos. El pan de jamón funerario es un plato clásico que a menudo se lleva a las recepciones y reuniones funerarias para brindar una comida abundante y deliciosa a los deudos.

El pan de jamón es un plato que se originó en la zona rural del medio oeste de los Estados Unidos y se ha tran...

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Ingredientes

  • 7 ½ libras de jamón
  • 6 libras de carne de cerdo molida
  • 10 huevos
  • 5 tazas de avena
  • 5 tazas de leche
  • 3 tazas de azúcar morena
  • 1 ½ tazas de agua
  • 1 ½ tazas de vinagre blanco
  • 3 cucharadas de mostaza amarilla preparada

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo adicional: 3 hrs
  • Tiempo total: 5 hrs
  • Porciones: 50
  • Rendimiento: 50 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Pica el jamón en el bol de un robot de cocina.
  • Combine el jamón picado, la carne de cerdo, los huevos, la avena y la leche en un tazón grande. Deje reposar de 3 horas a toda la noche.
  • Forme panes y colóquelos en una fuente para hornear grande o en moldes para pan.
  • Combine el azúcar moreno, el agua, el vinagre y la mostaza para hacer la salsa en un tazón. Vierta sobre los panes.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado, de 1 1/2 a 2 horas.
  • Nutrición

    370 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 113 mg
    • Sodio: 940 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 59 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 439 mg