Cómo Preparar Pan De Jamón - Guía Paso a Paso

El pan de jamón es un alimento reconfortante clásico perfecto para cenas o reuniones familiares. Este delicioso platillo presenta una mezcla de jamón molido, carne de cerdo y otros sabrosos ingredientes que se forman en una hogaza y se hornean a la perfección. Si eres fanático del jamón o buscas una nueva forma de disfrutarlo, esta receta seguramente será un éxito en tu mesa.

Una de las mejores cosas del pan de jamón es su versatilidad. Puede personalizar fácilmente los ingredientes p...

Leer más

Ingredientes

  • 2 ½ libras de jamón molido
  • ½ libra de carne de cerdo molida
  • ½ cebolla picada
  • 2 tazas de copos de avena
  • 2 huevos
  • 2 ½ cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de mostaza molida
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 ½ tazas de leche evaporada
  • 1 ½ tazas de azúcar moreno
  • ¼ taza de vinagre de sidra
  • ¾ taza de mayonesa
  • ¼ taza de crema agria
  • 5 cucharadas de rábano picante preparado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • sal y pimienta negra al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 2 lonchas de jamón

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine el jamón molido, la carne de cerdo molida, la cebolla, la avena, los huevos, el perejil, la mostaza molida, la pimienta y la leche evaporada en un tazón grande. Mezclar bien. Forme 2 panes; colóquelo en moldes para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Hornea los panes en horno precalentado durante 30 minutos. Mezcle el azúcar moreno y el vinagre en una cacerola pequeña; hervir durante 1 minuto. Retire los panes del horno y vierta encima la mezcla de azúcar morena. Regrese los panes al horno; Rocíe frecuentemente con el jugo de la sartén hasta que se dore y esté bien cocido, de 30 a 45 minutos más.
  • Combine la mayonesa, la crema agria, el rábano picante y el jugo de limón en un tazón pequeño. Sazone al gusto con sal y pimienta. Sirva la salsa sobre una rebanada de pan de jamón.
  • Nutrición

    748 cal.

    • Grasa total: 43 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 174 mg
    • Sodio: 265 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 41g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 176 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 739 mg