Cómo Preparar Pan De Huevo Casero - Guía Paso a Paso

Si te encanta el olor del pan recién horneado que flota en tu cocina, entonces debes probar esta receta de pan de huevo casero. Este pan es suave, esponjoso y perfecto para sándwiches, tostadas o simplemente para disfrutarlo solo. Elaborado con ingredientes sencillos y un poco de paciencia, este pan casero seguramente se convertirá en un alimento básico en tu cocina.

Una de las mejores cosas de hacer pan casero es el control que tienes sobre los ingredientes. Puedes estar seguro de qu...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • ½ taza de agua tibia (110 grados F a 115 grados F)
  • 1 ½ tazas de leche tibia (110 a 115 grados F) F)
  • ¼ de taza de azúcar
  • 1 cucharada de sal
  • 3 huevos batidos
  • ¼ de taza de mantequilla ablandada
  • 7 tazas de harina para todo uso
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 32
  • Rendimiento: 32 porciones

  • Disuelva la levadura en agua. Agrega la leche, el azúcar, la sal, los huevos, la mantequilla y 3-1/2 tazas de harina; mezclar bien. Agregue suficiente harina restante para formar una masa suave. Sobre una superficie enharinada, amase hasta que quede suave y elástico, de 6 a 8 minutos. Colóquelo en un recipiente engrasado; voltee una vez para engrasar la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, de 1-1/2 a 2 horas. Golpear hacia abajo. Cubra y deje crecer hasta que casi duplique, aproximadamente 30 minutos. Dividir en seis porciones. Sobre una superficie enharinada, forme con cada uno una cuerda de 14 pulgadas de largo. Para cada pan, trence tres cuerdas en una bandeja para hornear engrasada; pellizca los extremos para sellar. Cubra y deje crecer hasta que duplique, aproximadamente de 50 a 60 minutos. Batir la yema de huevo y el agua; cepillar los panes. Espolvorea con semillas de sésamo. Hornee a 375 grados F durante 30 a 35 minutos.