Cómo Preparar Pan de higos y plátano - Guía Paso a Paso

El pan de higos y plátano es una delicia deliciosa y jugosa, perfecta para el desayuno, la merienda o incluso el postre. Esta receta combina la dulzura natural de los plátanos maduros con el rico sabor terroso de los higos secos para crear un pan sabroso y saciante que seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente fácil de hacer. No necesitas ningún equipo sofisticado ni ingredientes difíciles de encontrar. De ...

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 taza de leche de soja
  • ½ taza de azúcar morena bien compacta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 ⅓ tazas plátano maduro triturado
  • 2 ½ tazas de harina integral
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 taza de higos secos, picados

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 2 panes de 8x4 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente dos moldes de 8,5 x 4,5 pulgadas.
  • Mezcle los huevos, la leche de soya, el azúcar morena, el aceite y el puré de plátanos en un tazón hasta que se mezclen uniformemente; dejar de lado. En un tazón grande, mezcle la harina integral, el polvo para hornear, la sal y la canela; vierta la mezcla de huevo y revuelva hasta que se combinen. Divida la masa en moldes preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 55 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    137 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 19mg
    • Sodio: 206 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 72 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 214 mg