Cómo Preparar Pan de higos y dátiles - Guía Paso a Paso

El pan de higos y dátiles es un pan delicioso y saludable, perfecto para el desayuno o la merienda. Los higos y los dátiles son edulcorantes naturales, lo que hace de este pan una excelente opción para quienes buscan reducir el consumo de azúcares refinados. Esta receta es fácil de seguir y produce un pan jugoso y sabroso que seguramente se convertirá en el favorito de su hogar.

Hay muchos beneficios para la salud al incluir higos y dátiles en su dieta. Los higos tienen un alto conten...

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Ingredientes

  • 1 taza de dátiles sin hueso picados
  • 1 taza de higos secos picados
  • ¼ taza de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
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  • 1 taza de agua hirviendo
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de nueces picadas
  • 2 huevos grandes
  • ¾ taza harina para todo uso
  • ¾ taza de harina integral
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 25 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pan de 8x4 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 8x4 pulgadas.
  • Combine los dátiles, los higos, la mantequilla y el bicarbonato de sodio en un tazón mediano. Vierta agua hirviendo, revuelva bien y deje reposar durante 15 minutos.
  • Batir el azúcar, las nueces y los huevos con la mezcla de dátiles.
  • Batir ambas harinas, el polvo para hornear y la sal en un bol. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de dátiles hasta que se mezclen. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio, de 55 a 65 minutos.
  • Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmoldar sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    224 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 288 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 219 mg