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Cómo Preparar Pan de hierbas italiano trenzado - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor del pan recién horneado en el horno, y este pan de hierbas italiano trenzado no es una excepción. La combinación de hierbas aromáticas y una masa suave y tierna hacen de este pan un acompañamiento perfecto para cualquier comida. Ya sea que lo sirvas junto con un abundante plato de sopa o lo uses para preparar el mejor sándwich, este pan seguramente te impresionará.

Hacer pan de hierbas italiano trenzado puede parecer desalentador al principio, pero en realidad...

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Ingredientes

  • 4 ½ tazas de harina para todo uso, divididas
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 paquetes (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 2 cucharaditas secas albahaca
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ¾ cucharadita de ajo en polvo
  • ¾ cucharadita de romero seco
  • ¾ taza de leche
  • ½ taza de agua
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de albahaca seca

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 barra

  • Combine 1 1/2 tazas de harina, azúcar, levadura, albahaca, sal, orégano, ajo en polvo y romero en un tazón grande.
  • Combine la leche, el agua y la mantequilla en un recipiente pequeño apto para microondas. Calienta en el microondas hasta que la mantequilla se derrita, aproximadamente 30 segundos. Vierta sobre la mezcla de harina; batir hasta que la masa esté apenas humedecida. Agrega el huevo; batir hasta que quede suave. Agregue las 3 tazas de harina restantes para formar una masa suave.
  • Coloque la masa sobre una superficie enharinada, como una tabla de cortar grande o una encimera. Amasar hasta que quede suave y elástico, aproximadamente 4 minutos. Tapar y dejar reposar durante 10 minutos.
  • Dividir la masa en tercios. Forme una cuerda de 15 pulgadas con cada pieza. Transfiera las cuerdas a una bandeja para hornear engrasada. Trenzar juntos. Pellizca los extremos para sellar; Mételo debajo de la trenza. Cubra y deje crecer hasta que duplique, aproximadamente 25 minutos.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Unte la parte superior de la trenza con aceite de oliva y espolvoree con albahaca.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 20 a 25 minutos. Deje enfriar en la bandeja para hornear o retírelo sobre una rejilla.

    • Nutrición

    295 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 399 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 144 mg

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