Cómo Preparar Pan de hierbas del jardín - Guía Paso a Paso

No hay nada como el aroma del pan recién horneado flotando en la cocina, y cuando ese pan está impregnado de los sabores de las hierbas frescas del jardín, es aún mejor. Este pan de hierbas de la huerta es una versión deliciosa del pan tradicional, que combina la calidez reconfortante del pan recién horneado con los sabores frescos y brillantes de tus hierbas favoritas.

Esta receta es perfecta para quienes aman pasar tiempo en el jardín, ya que ofrece una forma deliciosa de exhibir la...

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Ingredientes

  • 4 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 paquetes (0,25 onzas) de levadura instantánea
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de mejorana seca
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de romero seco
  • ¾ taza de leche
  • ½ taza agua
  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 1 pan redondo grande

  • En un tazón grande, combine 1 1/2 tazas de harina, azúcar, levadura sin disolver, sal y hierbas.
  • Caliente la leche, el agua y 1/4 taza de mantequilla hasta que estén muy calientes (120-130 grados F); agregue los ingredientes secos. Agregue el huevo y suficiente harina restante para hacer una masa suave.
  • Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave y elástico, aproximadamente de 4 a 6 minutos. Cubrir; déjelo reposar sobre una superficie enharinada durante 10 minutos.
  • Dividir la masa en 3 trozos iguales. Enrolle cada pieza hasta obtener una cuerda de 30 pulgadas. Cuerdas trenzadas; pellizca los extremos para sellar. Haz un nudo en el centro de la trenza; envuelva los extremos alrededor del nudo, en direcciones opuestas, y métalos hacia abajo para formar una barra redonda. Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada. Cubrir; déjelo crecer en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que duplique su tamaño, aproximadamente de 20 a 40 minutos.
  • Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante aproximadamente 30 a 35 minutos o hasta que esté cocido, cubriendo con papel de aluminio durante los últimos 10 minutos de horneado para evitar que se dore en exceso. Derrita la mantequilla restante; cepillar sobre el pan. Espolvoree con hierbas adicionales, si lo desea. Retirar de la sábana; Dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Nutrición

    140 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 18mg
    • Sodio: 203 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 62 mg