Cómo Preparar Pan De Fresa Relleno - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor dulce y ácido de las fresas frescas, especialmente cuando se hornean para formar un delicioso pan. Esta receta de pan de fresa relleno es la manera perfecta de mostrar esta querida fruta de primavera y verano de una manera nueva y emocionante. Ya sea que esté buscando una delicia para disfrutar con su café de la mañana o algo especial para llevar a un brunch, esta receta seguramente complacerá a todos.

La estrella de este pan son, por supuesto, las fresas. Cu...

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 ½ tazas de aceite vegetal
  • 4 huevos batidos
  • 1 cucharadita de colorante alimentario rojo
  • 2 paquetes (10 onzas) fresas congeladas, descongeladas y escurridas
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 2 panes de 9x5 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.
  • En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, la sal, la canela y el bicarbonato de sodio. Agrega el aceite, los huevos batidos, el colorante alimentario; mezclar bien. Escurre las fresas y reserva 1/2 taza de jugo para el relleno. Incorpora las fresas escurridas. Vierta la masa de manera uniforme en los moldes preparados.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 50 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego retírelo a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • En un tazón mediano, mezcle el queso crema con 1/2 taza del jugo de fresa reservado. Corta el pan dos veces en sentido horizontal para formar tres capas. Extiende la mezcla de queso crema entre las capas y vuelve a armar el pan. Envuelva los panes en plástico y enfríelos en el refrigerador para que cuaje el relleno. Cortar y servir frío.
  • Nutrición

    355 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 227 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 89 mg