Cómo Preparar Pan de dátiles y plátano sin gluten de Kay - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una delicia sin gluten sabrosa y satisfactoria? ¡No busques más, porque el pan de plátano y dátiles sin gluten de Kay es justo lo que necesitas! Esta deliciosa receta combina la dulzura de los plátanos maduros con el rico sabor a caramelo de los dátiles, lo que da como resultado un pan húmedo y sabroso que seguramente complacerá tu paladar. Si eres fanático de la repostería sin gluten o simplemente buscas una alternativa más saludable al pan de plátano tradicional, debes proba...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 3 plátanos maduros
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ⅔ taza de puré de manzana con sabor a canela
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 ¼ tazas de harina para hornear para todo uso sin gluten (como Krusteazl®)
  • ⅔ taza de dátiles picados
  • ¾ taza de nueces picadas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 9 porciones

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Rocíe una fuente para hornear de 9×9 pulgadas con aceite en aerosol (no use un molde para pan).
  • Triture los plátanos en un bol. Agrega el azúcar y el puré de manzana y mezcla bien. Incorpora los huevos, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear. Agregue harina 2 cucharadas a la vez. Incorpora los dátiles y las nueces. Vierta la masa en la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 45 a 60 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 5 minutos.
  • Nutrición

    318 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 219 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 292 mg