Cómo Preparar Pan de crema agria de plátano más saludable - Guía Paso a Paso

¿Busca una manera saludable y deliciosa de consumir esos plátanos maduros que se encuentran en su mostrador? Esta receta de pan de crema agria y plátano más saludable es la respuesta. Con una mezcla de harina integral, yogur griego y solo un toque de azúcar, este pan es una delicia sin culpa que encantará a toda la familia. Además, es una excelente manera de incorporar algunas porciones adicionales de fruta a tu dieta.

El pan de plátano es una delicia clásica que a muchos les encanta,...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 6 plátanos muy maduros, triturados
  • 1 recipiente (16 onzas) de crema agria reducida en grasa
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas molidas canela
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de harina integral blanca
  • 1 taza de nueces picadas (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
  • Porciones: 32
  • Rendimiento: 4 panes de 7x3 pulgadas

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrase cuatro moldes para pan de 7x3 pulgadas.
  • Mezcle 2 cucharadas de azúcar blanca y 1 cucharadita de canela en un tazón pequeño. Espolvoree ligeramente los moldes con la mezcla de azúcar.
  • Batir la mantequilla y 1 1/2 taza de azúcar con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que quede suave. Incorpora los huevos, el puré de plátanos, la crema agria, el extracto de vainilla y 2 cucharaditas de canela. Batir la sal, el bicarbonato de sodio, la harina para todo uso y la harina integral en un tazón. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla hasta que esté combinada; incorporar las nueces. Dividir en moldes preparados.
  • Hornee en horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    196 cal.

    • Grasa total: 8g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 31mg
    • Sodio: 188 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 163 mg