Cómo Preparar Pan De Crema Agria De Plátano - Guía Paso a Paso

Si tienes algunos plátanos demasiado maduros en tu cocina, es hora de darles un buen uso haciendo un delicioso pan de plátano con crema agria. Esta receta lleva el clásico pan de plátano al siguiente nivel al agregarle crema agria, lo que crea una miga tierna y húmeda que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo sencilla que es de hacer. Con solo un puñado de ingredientes y un poco de tiempo, puedes tener una hogaza de pan de plát...

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Ingredientes

  • 3 ¼ tazas de azúcar blanca, divididas
  • 3 cucharaditas de canela molida, divididas
  • ¾ taza de mantequilla
  • 6 plátanos muy maduros, triturados
  • 1 recipiente (16 onzas) de crema agria
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 4 ½ tazas de harina para todo uso
  • 3 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de nueces picadas (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
  • Porciones: 32
  • Rendimiento: 4 panes de 7x3 pulgadas

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrase cuatro moldes para pan de 7x3 pulgadas.
  • Mezcle 1/4 taza de azúcar y 1 cucharadita de canela en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados; espolvoree ligeramente los moldes engrasados ​​con la mezcla de azúcar.
  • Batir las 3 tazas restantes de azúcar y mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agrega el puré de plátanos, la crema agria, los huevos, la vainilla y las 2 cucharaditas restantes de canela; continúe batiendo hasta que esté bien mezclado. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; mezcle hasta que esté combinado. Agregue las nueces y divida la masa uniformemente en los moldes preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    263 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 200 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 144 mg