Cómo Preparar Pan de coco, calabaza y nueces - Guía Paso a Paso

Si eres fanático del clásico pan de calabaza, entonces te encantará esta receta de pan de coco, calabaza y nueces. Esta deliciosa versión del tradicional pan de calabaza presenta la adición de coco dulce y nueces crujientes, lo que agrega una capa completamente nueva de sabor y textura a este querido postre otoñal.

Este pan, elaborado con ingredientes simples y saludables como puré de calabaza, aceite de coco, coco rallado y nueces picadas, no solo es delicioso sino también nutritivo....

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Ingredientes

  • 3 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azúcar moreno oscuro
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
  • 1 taza de aceite vegetal
  • ⅔ taza de leche de coco
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • ⅔ taza de coco en hojuelas sin azúcar
  • 1 taza de nueces picadas, tostadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 2 a 4 panes de x pulgada

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine dos moldes para pan de 8 x 4 pulgadas.
  • Combina harina, azúcares, calabaza, aceite, leche de coco, bicarbonato de sodio, sal y especias. Mezclar hasta que esté bien mezclado. Incorpora el coco y las nueces. Vierta en moldes preparados.
  • Hornear durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos, o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Retirar del horno. Cubra bien con papel de aluminio y déjelo cocer al vapor durante 10 minutos. Retire el papel de aluminio y colóquelo sobre una rejilla para enfriar. Cubra ligeramente con el papel de aluminio y deje que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    374 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Sodio: 303 mg
    • Carbohidratos Totales: 49g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 29 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 162 mg