Cómo Preparar Pan de cocción lenta con miel y trigo - Guía Paso a Paso

Hay algo muy reconfortante en el aroma del pan recién horneado flotando en el aire, y es aún mejor cuando puedes volver a casa con una hogaza de pan de trigo con miel caliente sin tener que esforzarte mucho. Ahí es donde entra en juego este pan de cocción lenta con trigo y miel. Con solo unos pocos ingredientes simples y una olla de cocción lenta confiable, puedes disfrutar del delicioso sabor del pan casero sin la molestia de amasar y hornear.

Esta receta de pan de cocción lenta con ...

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Ingredientes

  • 1 ⅛ tazas de agua
  • ⅓ taza de miel
  • 1 ½ cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de leche en polvo en polvo
  • 1 ½ cucharaditas sal
  • 1 ½ cucharaditas de levadura seca activa
  • 3 tazas de harina integral, o más si es necesario
  • ¼ de taza de copos de avena, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 40 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pan

  • Coloque agua en una taza medidora de vidrio de 2 tazas o más y cocine en el microondas a temperatura alta hasta que esté tibia al tacto, pero no demasiado, aproximadamente 45 segundos. Agrega la miel, el aceite, la leche en polvo, la sal y la levadura; revuelva con un tenedor hasta que se combinen. Transfiera al tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de gancho para masa.
  • Agregue la harina, 1 taza a la vez, y mezcle a velocidad baja hasta que se combinen. Aumente a una velocidad más alta y mezcle hasta que se forme una masa agradable, agregando harina adicional si es necesario.
  • Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y amase hasta formar una bola. Vierta avena sobre la superficie de trabajo y enrolle la masa en la avena. Coloque la masa sobre un trozo estrecho y rectangular de papel pergamino. Transfiera el papel pergamino y la masa a una olla de cocción lenta.
  • Tape y cocine a temperatura alta hasta que el pan esté bien cocido, aproximadamente 1 1/2 horas.
  • Nutrición

    233 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 0mg
    • Sodio: 445 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 231 mg