Cómo Preparar Pan de ciruela y plátano - Guía Paso a Paso

El pan de plátano y ciruela es una versión deliciosa de la receta clásica de pan de plátano. Este delicioso pan combina la dulzura de los plátanos maduros con el sabor picante de las ciruelas frescas, creando una delicia única y deliciosa que es perfecta para el desayuno, la merienda o el postre. La combinación de sabores y texturas de esta receta la convierte en una opción destacada para cualquier ocasión.

Ya sea que tengas plátanos demasiado maduros que necesites usar o abundantes c...

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Ingredientes

  • 2 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de margarina blanda
  • 2 huevos
  • 1 ½ tazas de plátanos maduros triturados
  • 1 taza de ciruelas, sin hueso y picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Tamiza la harina, la levadura en polvo y el bicarbonato de sodio en un bol.
  • Triture el azúcar y la margarina en un tazón grande hasta que estén cremosos y luego agregue los huevos. Agrega la mezcla de harina en tres tandas, alternando con puré de plátanos, batiendo la masa brevemente después de cada adición; mezcle hasta que quede suave y bien combinado. Incorpora suavemente las ciruelas y transfiéralas a la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    247 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 214 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 168 mg