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Cómo Preparar Pan de chocolate y canela - Guía Paso a Paso

Si eres fanático del chocolate y la canela, entonces esta receta es definitivamente para ti. Este pan de chocolate y canela es la combinación perfecta de rico sabor a cacao y especias cálidas de canela, lo que crea una delicia deliciosa que es perfecta para el desayuno, la merienda o incluso el postre. Ya seas un panadero experimentado o un novato en la cocina, esta receta es sencilla y fácil de seguir, lo que la convierte en una excelente opción para cualquiera que busque satisfacer su gusto...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 ¼ tazas de cacao en polvo sin azúcar procesado holandés
  • 3 cucharadas de canela molida
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de suero de leche
  • ¼ taza de agua
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 3 tazas de azúcar blanca
  • 5 huevos grandes, a temperatura ambiente

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 2 panes de 9x5 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase dos moldes para pan de 9x5 pulgadas y cubra los fondos con papel pergamino.
  • Tamiza la harina, el cacao en polvo, la canela, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio en un bol. Batir el suero de leche, el agua y el extracto de vainilla en un recipiente aparte.
  • Combine la mantequilla y el azúcar en un tercer tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que esté suave y cremoso, aproximadamente 5 minutos. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición hasta que el huevo esté completamente incorporado. Agregue la mezcla de harina en 3 tandas, alternando con la mezcla de suero de leche, batiendo la masa brevemente después de cada adición hasta que se mezclen. Divida la masa de manera uniforme entre los moldes para pan preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 45 a 50 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 5 minutos. Pasa un cuchillo de mesa por los bordes para aflojarlos. Invierta con cuidado sobre un plato para servir o una rejilla para enfriar. Deja enfriar por completo.

    • Nutrición

    322 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 192 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 31g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 136 mg

    Categorías

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