Cómo Preparar Pan de cerveza cheddar de Una - Guía Paso a Paso

El pan con cerveza Cheddar de Una es una receta de pan deliciosa y satisfactoria que es perfecta para cualquier ocasión. Este pan rápido y fácil está lleno de sabor y seguramente se convertirá en el favorito de su hogar. La combinación de queso cheddar fuerte y cerveza crea un sabor único y sabroso que combina perfectamente con sopas, guisos y chile.

Esta receta proviene de Una, una cocinera casera experimentada que ha estado perfeccionando su receta de pan de cerveza durante años. Le...

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Ingredientes

  • 1 lata o botella de cerveza premium (de 12 onzas líquidas)
  • 2 cucharadas de margarina
  • 2 cucharadas de leche
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharaditas de levadura
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de cayena molida pimienta
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de mejorana seca
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • 8 onzas de queso cheddar extra fuerte bajo en grasa
  • 2 cucharadas de margarina derretida

Información

  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 panes (1 libra)

  • Engrase dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.
  • En una cacerola mediana a fuego medio, calienta ligeramente la cerveza. Agregue la leche y 2 cucharadas de margarina para que se derrita. Vierta el contenido en el molde de la máquina para hacer pan. Vierta la harina. Haga un hueco en el centro de la harina y espolvoree sal en un lado del montículo que se forma. En el pozo verter el azúcar y la levadura. Espolvorea con pimiento, cebolla, ajo y hierbas. Comience el ciclo de masa.
  • Mientras tanto, corte el queso en trozos del tamaño de un guisante. Evite el uso de queso rallado, ya que puede formar grumos. Una vez que la masa forme una bola pegajosa, agregue gradualmente el queso desmenuzado.
  • A medida que el ciclo continúa y el queso se incorpora completamente a la masa, la bola aún debe estar algo suave y pegajosa. Si queda muy seco añadir un poco de leche.
  • Cuando finalice el ciclo, golpea la masa y divídela por la mitad. Coloque cada mitad en un molde para pan engrasado y deje que la masa suba, aproximadamente de 45 a 60 minutos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Cuando la masa haya subido, hornee durante 1 hora o hasta que los panes estén dorados y hagan un sonido hueco al golpearlos. Colóquelo inmediatamente sobre una rejilla para enfriar y unte con margarina derretida. Deje enfriar completamente antes de cortar.
  • Nutrición

    124 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 3mg
    • Sodio: 282 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 90 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 47 mg